Heerlijke eiwitrijke pannenkoeken voor de lekkere trek!
Ingrediënten voor 1-2 personen
- 30gram havermout
- 30 gram eiwitpoeder
- 1 ei
- 1 banaan
- 1/2 zakje bakpoeder
- snufje zout
Bereiding
- Mix alle ingrediënten door elkaar met een keukenmachine of staafmixer tot een glad beslag
- Verwarm vervolgens een koekenpan met wat kokosolie of zonnebloemolie (olijfolie kan ook maar minder lekker met zoete gerechten)
- Bak vervolgens de pannenkoekjes voor 1-2 minuten per kant
Eet smakelijk!